Para la elaboración de nuestras vasijas sólo utilizamos roble de primera calidad adquiridos directamente de América, Francia y del País.

Nuestro equipo de selección comprueba todas las duelas para asegurar que han sido bien aserradas o hendidas. Desechando aquellas que no han sido bien serradas a la malla y que no presentan un óptimo grano y anillos de crecimiento.

Más tarde pasará por un proceso de secado lento y natural al aire libre, hasta conseguir el grado más adecuado de humedad y valor tánico para la fabricación de barricas.